玉米怎么炒好吃

材料：玉米棒２根、青椒１个、独蒜半个、盐

做法：

1、市场上购买水果玉米棒，买回家自己撕开外壳，再剥玉米粒。

ｔｉｐｓ：（1）挑选玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品种，比普通玉米好吃，你买的时候若分不清楚，直接问老板就知道了。

（2）剥玉米粒小技巧，可以先将玉米棒从中间切开为两段，又将两段分别切成四段，再对破开，就很容易剥下来了。

2、将玉米粒放入清水中清洗干净，沥干水分备用。

3、将青椒和蒜切成颗粒状备用。

4、锅热油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千万不能先放蒜和青椒颗粒，不然几下就炒糊了。

5、待玉米粒出现噼噼啪啪的声音，再倒入蒜和青椒颗粒翻炒均匀。

6、加入盐调味就可以出锅了。ｔｉｐｓ：加入青椒和蒜后不能炒太久，不然青椒会变色营养美观。