糯米糍粑可以冷冻保存吗

糯米糍粑是用糯米制作而成的，它会比普通的年糕吃着更加软糯一些。那么大家知道糯米糍粑可以冷冻保存吗？因为有时保存不当，经常容易让糍粑变质。所以今天咱们就来跟大家分享关于糍粑的保存方法。

一、糯米糍粑可以冷冻保存吗

可以。

糯米糍粑是可以冷冻保存的。因为糍粑这种东西虽然储存的时间不短，但是时间长了之后就会引起变质发酸，所以如果大家想长时间不吃的情况下，还是放入冰箱冷冻会比较好。冷冻的时候最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来，这样的话不容易串味，还可以使得表皮不会冻伤。

二、糯米糍粑应该如何保存

1.常温保存

糯米糍粑可以放在常温下保存。首先糍粑最好呢先稍微晒一晒，把它晒干，这样的话放到常温下的话不会容易霉变，一般在常温下0~5度左右的情况下，放上25天是没有问题的。但是放上时间久的话呢容易出现发酸变质的情况，因此在25天之内尽量食用完毕。

2.冷藏保存

现在家家户户都有冰箱，冰箱的冷藏区的温度控制在4度左右，这个温度是可以抑制细菌滋生的，所以也比较适合糍粑的短期保存。所以想让短期内不吃的情况下，又不希望变质的话，那么放入冰箱冷藏保存也是可以的。准备专门的保鲜袋或者保鲜盒，然后将糍粑装起来，放在冰箱冷藏十天半个月都不要紧。

3.真空保存

真空保存可以有效的延长糍粑的保质期，并且对于保存的环境也没有局限性。因此可以准备专门的食品真空袋，然后将糍粑放到袋中，封好袋口，直接放到常温或者冰箱冷藏冷冻都可以。

关于糯米糍粑的保存方法就跟大家分享到这里，如果想长期保存的话，真空和冷冻保存是最有效的方法，最简单的。如果想短期保存的冷藏或者常温也是可以的，所以大家可以根据自己的需求，挑选一个适合的方法来储存。