小米饭用小火还是大火炖

小米饭先用大火烧开水，之后转小火炖，把水收干之后，熄火焖10到15分钟即可。

小米饭食材：小米100克，清水适量。

具体做法：

1、把小米放入饭煲内胆中。

2、淘洗干净后添入适量清水。

3、盖上饭煲盖按煮饭键开始煮饭。

4、煮饭程序结束后断掉电源，把米饭用饭铲翻拌蓬松，盖上饭煲盖子焖10分钟再食用。