糯米饭怎么做粘

糯米饭适当加多一点水就会粘。

材料：糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠半条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克。

做法：

1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟。

2、准备材料。

3、鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁。

4、热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出。

5、锅里下少许油下香菇炒出香味。

6、下胡萝卜炒软。

7、下腊肠腊肉炒出香味。

8、下头菜炒半分钟，至熟。

9、全部食材炒熟盛出，准备葱花。

10、煮熟的糯米饭打散。

11.倒入全部配料拌匀。

12.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口。