薏米和什么一起煮去湿气最好 薏米一般煮多少才能熟

在生活中薏米是很常见的一种食材，多用于和赤小豆搭配来祛湿，无论是泡水还是煮粥都可以达到健脾祛湿的功效。那么，薏米和什么一起煮去湿气最好？薏米一般煮多少才能熟？一起来看看小编带来的介绍吧！

薏米和什么一起煮去湿气最好

赤小豆

赤小豆是红豆的一种，具有很好的健脾祛湿、利尿消肿作用，和薏米一起煮水喝能加速机体水湿循环，加速体内留滞水湿排出，非常适合身体水肿、湿气过重以及小便不利人群饮用。

生姜

煮薏米的时候还可加入适量生姜，这样能起到很好的健脾利湿，温中散寒的作用，能加速体内湿气运化。另外薏米性寒，与温性的生姜一起煮水能中和部分寒气，从而能避免对脾胃造成损伤。

薏米一般煮多少才能熟

分情况而定。

薏米属于粗粮，质地比较坚硬，因此也不是很容易煮熟。具体煮多久能熟和煮的方式，使用的容器以及薏米是否有提前浸泡都有关系。如果薏米有提前泡发的话，一般煮1-2小时左右即可，如果想缩短熬煮时间，可以将薏米放入高压锅中煮，一般30-40分钟左右就能煮好。

红豆薏米水放多少红豆和薏米

建议1红豆：1薏米。

一般来说，红豆薏米水放多少红豆和薏米并没有什么确切的比例规定，完全可以根据个人喜好来进行蒸煮，通常建议将红豆与薏米的比例控制在1:1左右口感会比较好。

如果在锅中放入30克的红豆和30克的薏米，那么再建议加入2升左右的清水，这样煮出来的红豆薏米水粘稠度会比较好，将其放凉以后就差不都可以食用了。