江米面用什么水和面

应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入面粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为江米面粉粘性差，需要用温水将江米面弄熟一些，这样就有粘性了。