玉米发糕怎么做

1、牛奶加热30秒后加入酵母粉和泡打粉，拌匀备用，中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，拌匀；

2、倒入牛奶，再加入白砂糖，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1小时；

3、倒入盘中，放入蒸锅蒸30分钟，关火后闷5分钟，拿出晾凉切块即可。