蜂蜜海绵蛋糕如何做

1、主料：低筋面粉(150克)、细砂糖(125克)、鸡蛋(5个)；辅料：玉米油(35克)、蜂蜜(25克)。

2、做法步骤：将鸡蛋打入盆中，并加入蜂蜜，搅打均匀；将打蛋盆坐入温水中，分次加糖将蛋液打发，打发至粘稠，蛋糊滴落的痕迹不易消失为止；将玉米油倒入盆中，用刮刀快速翻拌均匀；筛入低筋面粉，翻拌均匀；将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中，送入预热好的烤箱中层，180度35分钟；出炉后立即倒扣在晾网上脱模并揭掉油纸，晾凉即可切块食用。