柠檬皮能吃吗

能。

柠檬皮就是干燥的柠檬果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香，喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话，可以把柠檬皮切细。在饭前饮用可引发食欲，酸度也刚好。

柠檬皮可以有效去除各种腥、膻等异味，切过鱼的菜刀、碗具、锅里的腥味都能用柠檬皮搽搽后去掉腥闻。柠檬皮所含有的多酚，对身体的增加和脂肪的蓄积，另外对胰岛素抵抗的发生都具有抑制的效果。