海门特产

海门特产有海门山羊、海门香芋、海门柿子、海门文蛤、四色宝豆、海门黄鸡、万年香沙芋艿、海门椒、紫菜、凤鲚鱼、薄荷、牡蛎粥等，其中万年香沙芋艿、海门黄鸡、海门山羊、海门香芋为全国农产品地理标志。

海门山羊大小适中，头部呈三角形，公母羊均长有角，腰背平直，全身被毛紧密，柔软洁白，带有光泽，山羊肉肥嫩鲜美，肉质纤维细嫩，肥瘦适度，口感肥而不腻。

万年香沙芋艿富含镁、硒、钙等矿物质元素，肉质呈乳白色，具甘薯香味，蒸煮后口味清香，质地紧密，入口爽滑回甜，素有“千年人参、万年芋艿”之美誉。

海门黄鸡为小型黄羽肉鸡品种，具有黄羽、黄喙、黄脚特征，有着耐粗饲、成熟早、肉质优良等优点，肉质细嫩鲜美，营养丰富，被视为上乘佳肴。