江门书卷是什么动物

龙。江门书卷的含义类似于破万卷书，行千里路，只为一朝金榜登科，鱼跃龙门。龙的寓意是皇权、尊贵。龙是中国等东亚区域古代神话传说中的神异动物，常用来象征祥瑞。龙的形象最基本的特点是“九似”，具体是哪九种动物尚有争议。