红焖羊排火锅怎样做红焖羊排
红焖羊排火锅中的红焖羊排制作步骤如下:
1、准备食材:羊排2根,生菜100克,水煮鱼料包1包,料酒适量,花椒适量,大料适量,葱适量,姜适量,蒜适量;
2、将羊排剁成块状,放入锅中,再加入足以没过羊排的清水,开火煮10分钟,捞出表面的漂浮物,并将羊排捞出放置盘中备用;
3、向锅中放入适量的花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,再将羊排一并放入,大火煮10分钟;
4、将水煮鱼料包加入锅中,改为小火慢炖,炖煮15分钟;
5、根据个人的口味加入适量的盐和鸡精调味,即红焖羊排制作完成。


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