蓝莓的皮可以吃吗

蓝莓的皮可以吃，蓝莓是一个可以直接食用的水果，其皮的成分和蓝莓本身的成分是相似的，并且还含有丰富的花青素等成分，营养价值很高，因此蓝莓皮是可以吃的。

目前市面上购买到的蓝莓，多为园林种植出售，有的会标注为免洗食用，但为了饮食健康，建议大家在购买蓝莓后可以先用盐水泡5-10分钟，然后用清水搓洗就可以直接食用了，不必过分清洗，容易洗坏洗软洗烂蓝莓，影响口感。