有没有愿意教做豆腐的真心想学习
豆腐制作方法如下:
1、工具,豆浆机或料理机,网筛,棉布,篦子,模具,锅,清水;
2、黄豆300克泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发;
3、黄豆加水用料理机磨成豆浆,把棉布放在盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中;
4、过滤出豆渣,豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去;
5、豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去,直到豆浆煮沸腾后关火;
6、将内酯4克与25克温水混合,使其溶化,将豆浆离火,自然降温至八九十


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