怎么做馒头会雪白
1、酵母用温水,(温度比手温略低,不然就把酵母烫死了)泡开,静止三五分钟。
2、把面粉,水,泡好的酵母一起搅拌匀,揉成光滑的面团。和面的时候要一点点加水,先把面和成略干的面疙瘩,然后下手揉,基本成型的时候就拿到面板上使劲揉,揉到没有面疙瘩,表面光滑,取一个小盆盖在面上,不然就干皮了。
3、冬天的时候可以放在暖气上,或者隔水放在一个热水的盆里。时间差不多的时候,用手抠开面团看一下,如果有蜂窝状的模样就表示发好了,这个时候面团大概是原来的一倍大。
4、发好的面很软的,切一块,揉均匀。揉成长条,揪成等大的剂子,揉啊揉,揉成一个圆圆的球,把不整齐的部位朝下,用两手不停的转动整形,就成了馒头了。外边一定要滚上足够的干面粉哦(不然出锅的时候会破皮)!盖上个略湿润的毛巾,醒15分钟,因为揉制的过程中已经把发好的面揉的半死了,得再发一下。
5、蒸锅里放足够的水(一定要用凉水蒸哦!让包子馒头们慢慢的均匀受热),放上笼屉,笼布一定要湿润,醒好的馒头码入笼屉,要空出一定的空间,蒸的过程会胀的很大。盖盖,盖上压了个很沉的大碗,然后开大火,上大气后25分钟,关火,闷5分钟,开盖出锅。


问答推荐:
牛年吉利的话
瑞雪飞舞兆丰年,冬去春来年又到。早出晚归太辛劳,勤恳工作业绩高。高高兴兴过新年,轻轻松松迎挑战。愿你年准备好,信心满满创...腐乳是什么意思网络用语
有关一些网络用语使用还是非常有趣的,最近网上有关一些电竞梗也超级火的,其中关于腐乳这个梗在电竞圈中的热度很高。腐乳是什么...如何保存酒
用坛子存放。首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质...还原产物的概念
还原产物是在氧化还原反应中,氧化剂得电子被还原后的产物,与氧化产物相对应。物质的还原性还原剂大于还原产物大于氧化产物大于...直肠癌患者可以吃红薯吗
直肠癌患者可以适当吃些红薯的,红薯当中含有丰富的糖蛋白质纤维素胡萝卜素维生素丰富的赖氨酸以及多种维生素。忌烟酒忌饮食过量...世界的几大洲分别包括哪些国家呢
世界上共有大洲,个国家和地区,其中国家为个,地区为个。其中亚洲,包括中国朝鲜韩国日本菲律宾尼泊尔阿富汗伊拉克等。欧洲,包...乞巧节哪种食物最出名
巧果。巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,是上海地区特色传统糕点,七夕的应节食品。民间常以七曲八弯来形容七巧的形状。...江中猴姑饼干有几种包装规格呢
目前江中猴姑酥性饼干主要有四种包装规格天装,克天装,克天装,克天装,千克。江中猴姑饼干,是江中集团于年月推出的一款由猴头...人中了情降后会有什么后果
对方的反应无论对方是否有当将或是护身一类均无法挡住此法,任何师傅都查不出。如果是情降,以感情和合为目的,那么,中降之人头...1毫升等于多少克
如果是水的话毫升水等于克水。毫升是体积单位,克是重量单位,体积和重量单位,不能互相等化。毫升是一个容积单位,跟立方厘米对...整数除以分数怎样计算正确
整数除以分数等于整数乘以这个分数的倒数。在数学运算中,常常把除法转化成乘法,减法转化成加法来计算。数学上,运算是一种行为...圣诞祝福语录
知道你会被铺天盖地的短信包围,英明的我一早就让祝福跨过高山越过高楼大厦穿过大街小巷,闪过卖茶叶蛋的老太太,钻进你的耳朵圣...如何评价中国队这次亚锦赛表现
男篮亚锦赛,现在如中国足球一样,变成了亚洲二流乃至三流的球队。被实力强壮的澳大利亚淘汰后,被骂的最惨的就是主教练杜锋,没...爱普生EMP83怎么样
爱普生采用了黑白相间的亚克力材质,同样的镜面工艺凸现了产品的质感滑盖设计,由于不必摘镜头盖,使用方便使用英寸液晶板,能够...桌子的高度一般是多少
桌子的高度一般是到厘米之间。一般情况下,一张单人桌的台面尺寸是厘米乘厘米的,台面距离地面的高度就是到厘米之间,如果是带有...