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怎么炸红薯片

1、选择好品种的红薯,将薯块切成圆形薄片,并放在阳光下晒1到2个小时左右;

2、用蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟,将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,用慢火炸到七成熟时,再加以大火炸至金黄色;

3、薯片表面颜色变浅将其翻面继续煎炸,当煎炸的薯片弯曲时即可盛盘出锅捞起。

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