怎么做炖菜好吃

主料：白菜一颗、海带适量、粉条一把、豆腐400克、五花肉300克。

辅料：食盐2勺、家乐浓汤宝一块、食油适量。

步骤：

1、豆腐洗干净切成大拇指粗细的长方形条状；

2、大白菜洗干净切断备用；

3、肉片用料酒和姜丝生粉腌制15分钟；

4、海带洗净备用；

5、炒锅烧热，放入食用油。大火烧热；

6、把豆腐放入炸至金黄捞出备用；

7、炒锅倒油放入肉片翻炒加入老抽上色；

8、加入食盐、豆腐继续翻炒；

9、放入白菜、海带、粉条翻炒；

10、加入适量开水和一块浓汤宝小火炖15分钟即可。