怎么做发糕又软又好吃

1、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。

2、搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。

3、接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。

4、葡萄干挤干净备用。

5、将发酵好的面泥搅拌几下。

6、准备蒸盆，盆内刷油，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干。

7、将蒸盆放入锅中蒸煮，半小时即可出锅。