什么动物早上八条腿晚上四条腿

是螃蟹，因为螃蟹早上起来出去觅食就应该是八条腿，晚上睡觉了，把腿收回去了就是四条腿的。

螃蟹，别称为蟹，甲壳类动物，分布广泛。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。螃蟹身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区，身体的两边有附属肢连结，头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能。