怎么炖猪蹄最补

滋润蜜瓜猪蹄汤 。

材料： 蜜瓜一个，瘦猪蹄半斤，南杏五钱 ，北杏四钱， 蜜枣六粒。

做法：

1、选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；

2、瘦猪蹄用清水洗干净，飞水；

3、南、北杏去衣，用清水洗干净；

4、 蜜枣用清水洗干净；

5、用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。

功效：

蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效， 猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。