怎么调脆炸糊我忘了不懂别瞎说

主料:面粉50克，淀粉50克。

配料:油30克，精盐1克，生抽130克，碱少许，水适量。

做法:

1、将面粉，淀粉，油，盐和水调成面糊；

2、取发面糊500克，加水淀粉50克，生油130克，碱少许和适量水调搅均匀成糊， 静置半小时即可使用。