怎么做凉土豆丝儿
1、准备一个大土豆削皮洗净,切长条丝,放入冷水里浸泡一下。
2、准备好几个大蒜洗干净切片备用。
3、在锅里先放入凉水将切好的土豆丝放进去,大火煮开,把土豆丝煮熟了之后,捞出来晾凉备用。
4、拿一个小碗放入盐、白糖、生抽、香醋拌匀备用。
5、将搅拌好的汁,倒入晾凉好土豆丝的上面。
6、将锅烧热转小火放入白芝麻,用小火慢慢的炒香,倒出来放到一个没有水的碗里备用。
7、白芝麻倒出来之后,在锅里放入油,将大蒜片放进去炒香。
8、将大蒜炒香之后,倒入土豆丝上面,再放上一些花生碎。
9、最后将土豆丝搅拌均匀入味,放上白芝麻和小葱装饰一下就可以吃了。


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