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怎么炒竹笋

切好竹笋,烧开水把切好的竹笋放入焯几分钟,倒出过水沥干,然后锅放油炒几分钟放调料就可以出锅了。

竹笋是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。

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