小满节气吃什么传统食物

小满节气吃什么传统食物

1.苦菜

暖风吹来，苦菜长出来，荒地就是粮仓。苦菜虽然苦，但在古代也是一种饱腹食物!所以有苦菜苦，虽逆舌，胜空肠之说!其次，小满季节，宜吃清淡的食物。这个时候，正好是野菜中苦菜最嫩最有营养的时期。据说小满这一天，家家都吃苦菜，苦菜，顾名思义，吃起来很苦!不过苦菜虽然苦，但常吃对身体有好处!其次，小满吃苦菜，也代表先苦后甜，预示着经过漫长的劳动，终于迎来了丰收!

2.生菜

官窑生菜会是广东专门吃生菜的民俗文化活动，起源于唐代，至今已有1100多年的历史，活动中的生菜吃法很特别，就是用生菜当皮，里面的食材寓意满满，首先生菜意味着赚钱，财源滚滚。包装好的食材中，扇子象征长寿，韭菜象征长寿，蛤肉象征富贵。因此，这种民俗逐渐从广东演变为全世界小满必吃的美食之一。这种风俗之所以广为流传，不仅是为了表达人们对好生蚝的期盼，还因为生菜卷的做法简单，却又美味又营养!

3.枸杞芽

春天来了，大家都知道香椿芽最好吃，小满这一天，宁夏人喜欢将枸杞芽洗净，烫熟后冷洗，再加入盐、醋、辣椒油、蒜泥调味，再加上米饭，可以让人胃口大开。枸杞芽口感脆嫩，尤其食用价值极高，尤其是吃枸杞，自古就有，在《红楼梦》中，薛宝钗就喜欢吃油盐炒枸杞。

关于小满节气吃什么传统食物，就为大家简单的介绍三种了，小满是夏天的第二个节气，随着天气逐渐变热，降水也随之增多，气候不稳定，所以人们的身体消耗也变得增大，这个时候就需要及时补充能量，在饮食上也要做出调整，以上三种食物就很适合小满的时候吃，大家到时候可以吃一些。