黑麦香菇鸡肉饼的做法

1、食材：黑麦粉250克、温水适量、鸡胸肉200克、香菇6-7个、洋葱半个、葱蒜少许。

2、鸡胸肉切块、孜然粒、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉腌制10分钟。

3、洋葱切丁、香菇切丁备用。

4、锅中倒入少许橄榄油，放葱蒜爆香，洋葱炒香，鸡肉，香菇炒熟盛出备用。

5、温水少量多次，边倒入边搅拌黑麦粉，搅拌成絮状，揉成面团醒发15分钟。

6、黑麦粉分成6份，擀成饼状，放上鸡肉，包包子一样包起来，再压成饼状。

7、放入电饼铛煎熟即可。