芝麻江米条怎么做酥脆好吃又不硬

1、材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

2、把糯米泡15天后发酵。

3、将磨泡的黄豆做成豆汁。

4、把的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

5、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

6、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

7、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。