炸麻花的配料用量比例是多少

主料：面粉500克、鸡蛋3个。

辅料：油20克、糖100克、鲜牛奶200g、酵母适量。

做法：

1、把除面粉以外的所有东西倒入盆中。搅匀放入面粉，用奶和成面团；

2、用保鲜膜盖好，醒发10分钟，用手揣面，返复揣3次；

3、醒好后切成长天，醒10分钟；

4、俩手反方向搓，提起成麻花劲，在俩手反搓；

5、搓好后再醒10分钟；

6、用油小火炸，即成。