白萝卜的做法

材料：白萝卜2个、姜1块、精盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精适量、水适量。

做法：1、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片备用;

2、锅内放油烧热，加入1勺糖，然后炒至糖变色，倒入萝卜翻炒均匀，把萝卜拨一边，放入姜炒香，然后加入适量的盐，加入酱油、老抽，再添加适量的水，然后加盖烧沸，转小火焖;

3、焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可。