胡萝卜和什么蒸包子

胡萝卜鸡蛋包子。

主料：胡萝卜400克、鸡蛋2个。

辅料：五香粉10克、香油20ml、酵母粉4克、白糖3克。

步骤：

1、胡萝卜去皮，擦成丝。

2、鸡蛋打散，放锅中炒熟。

3、粉条放热水中烫软。

4、胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。

5、放入剁碎的鸡蛋和粉条。

6、放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐。

7、混合均匀，即成馅料。

8、面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

9、发酵至两倍大。

10、发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

11、擀成圆形。

12、放入馅料。

13、包成包子形状，醒15分钟。

14、放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟。

15、关火后停3分钟后取出，即可食用。