菠萝炒饭为什么好吃

1、菠萝本身酸酸甜甜的口感让它可以成为不错的配菜，不仅如此，清香的味道也让人食欲大增。

2、由于菠萝中含有的生物酶可以分解蛋白质，因此生的菠萝如果不经过处理而直接吃的话会让人的嘴巴有“发麻”的感觉，但高温可以使生物酶失活。因此把菠萝煮熟了再吃是一种聪明的做法。

3、菠萝不仅口感丰富，也含有许多维生素，具有较高的食用价值，和米饭一起炒，做成菠萝炒饭味道和口感都非常的好。