田螺红枣汤

1、材料：车前子30克、红枣10个、田螺（连壳）1000克。

2、先用清水静养田螺1-2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃。红枣（去核）洗净。

3、用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时即可饮用。