马铃薯淀粉可以做芋圆吗

马铃薯淀粉可以做芋圆，马铃薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，它可以被用来作为增稠剂，太bai2粉通常也被称为马铃薯淀粉，不要将两者混为一谈，尽管用于勾芡浓稠度不及太bai2粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分，马铃薯粉比太bai2粉重量较重，马铃薯粉还有马铃薯的味道，而太bai2粉已经没有明显的味道。