大量香蕉吃不完可以做什么

香蕉干、冻香蕉、香蕉蛋糕、香蕉苹果老红糖牛奶布丁、香蕉苹果软饼干、简版香蕉酥、脆皮香蕉、蓝莓酱香蕉卷、香蕉奶昔、香蕉牛奶等。

一、香蕉干：

选择成熟且硬度较好的香蕉，将香蕉去皮，切成合适的片状，然后在香蕉片上面刷上一层柠檬汁，这样能让香蕉片不变色，摆好放进烤箱进里，注意要留出间隙，防止香蕉片粘连，烤制时注意温度，一般温度调到一百左右，烘烤四五十分钟即可。

二、脆皮香蕉：

1、准备食材香蕉１００ｇ、鸡蛋１个、面粉适量、油适量

2、面粉放入碗里，打入鸡蛋，加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。

3、香蕉剥皮，切成厚片，将香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。

4、锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片，煎至两面金黄即可。食用时可根据个人口味蘸取果酱。

三、简版香蕉酥：

1、食材飞饼３张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄１个。

2、将香蕉去皮分成小块，用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

3、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份，在一份的二分之一处划上两刀，反转过来，加上香蕉馅。

4、对折，将划刀口向上，用手按压一下，再用叉子压出花边，排入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热，１９０度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。