榴莲已开裂但果肉硬怎么办

可以把榴莲和熟的香蕉或苹果一起放几天。熟的香蕉和苹果都会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天也可以变熟。果肉已经取出，就用保鲜膜将果肉封严，在室温下放2-3天，可以自然熟。

榴莲属于热带水果，从采摘到售卖需要经过多次运输，如果榴莲在运输过程中出现了磕碰情况的话，就有可能会导致未成熟的榴莲出现开裂现象，这种情况将其将榴莲包好，放熟之后再吃。

把生榴莲放熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。

成熟的榴莲外壳一般呈金黄色，如果榴莲外壳颜色比较青涩的话，就说明成熟度不够，要放熟一点再吃。若外壳颜色过深，代表已经熟过了，保存时间会比较短，要尽快食用。