2023年立夏可以种什么菜 这几个菜一定少不了

每一个季节都有适合种植的菜，而每一个节气也是一样，都有适合每个节气的菜，只要种对时间，那么你就会获得大丰收。特别对于农民伯伯来说，我们种植农作物的时候，一定要选择合适的品种，只有选对了品种才能在不久的将来才能收获满满。

立夏可以种豌豆

豌豆，一年四季我们都会吃。特别早立夏这天，要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10。49毫克，是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。所以在立夏的时候，可以多种植一些豌豆，不久的将来可以有个好收成。

立夏可以种笋

笋，是很容易种植的一种农作物。立夏，有吃“脚骨笋”的习俗。“脚骨笋”其实就是野山笋，野山笋有很多种类，像乌笋、箭笋都属于野山笋，人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像脚骨的形状一样。立夏至，农忙开始，大家用吃“脚骨笋”来寓意“脚骨健”（身体康健）。同时也会在地里安排种植新一轮的笋。

立夏可以种蒜苗

蒜苗炒肉，是很多人喜欢的一道菜。随着农业科技的进步，蒜苗一年四季可见，但从某种意义上说，此时才算是蒜苗“正当时”，蒜苗的营养价值高，自是毋庸赘言的。吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝。夜间气温过高留通风口，在通底风时要在棚内前边增设约60－80厘米高的迎风膜，以减缓通风时对作物的影响（要再次固定好压膜绳，防大风吹毁棚膜）。使棚内昼夜温差达10－15℃以上，保持早晨最低温度在12－15℃，有利于作物的正常生长。种植蒜苗，很多人都能有不错的经济收入。