板栗需要煮多久

1、剥壳板栗：20-30分钟。剥壳板栗一般是煮熟了直接食用，因此煮剥壳板栗主要是为了让板栗入味、口感变好，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，而且一次性会煮很多板栗，因此剥壳板栗一般煮20-30分钟，若是煲汤食用，时间还会更久一些。

2、带壳板栗：15-20分钟。带壳板栗，需要加热彻底，然后去掉外皮食用，一般情况下，煮15-20分钟比较恰当，另外若煮带壳板栗是为了去皮，仅需5分钟即可，煮久了反而不好去皮，半生半熟的状态下，外皮可以轻松去掉。