吃了一顿火锅胖了四斤怎么办

建议如下：

1、晚餐减少或不吃晚餐，早餐必须要吃。

2、不能吃膨化食品和油炸食品，禁止汽水以及其他碳酸饮料。

3、多喝纯净水和酸奶等有益肠道的饮品，食用绿色蔬菜和水果。

4、每天坚持运动，逐渐增加运动量，将有氧运动和无氧运动结合起来。

5、保持健康的生活习惯，提高身体素质。