鸡块炖半个小时能炖熟吗

鸡块炖半个小时能不能熟并不是绝对的，这取决于烹饪的鸡块数量、大小，以及烹饪鸡块所使用的器具，一般来说，占据铁锅三分之一的容量用大火炖的鸡块，半个小时大概率会熟，但也不排除存在部分没熟透的。

担心鸡块难以煮熟的，建议考虑使用高压锅来烹饪，通过高压理论上更容易让鸡块烂熟入味。

有条件的话，建议可以尝试给鸡块刀工开口，这样既容易腌制入味，也会比较易熟一些。