跳孔雀舞与游客泼水嬉戏的是哪个民族

傣族。孔雀舞是傣族的传统舞蹈，而泼水节是傣族人民每年都会举行的传统节日，在节庆期间，傣族人民会相互泼水送祝福，同时游客也会参与进来，非常的热闹。

傣族是我国少数民族之一，主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州以及耿马和孟连等地。

傣族的泼水节时间一般在清明节后的4月13日至15日举行，除了相互泼水送祝福以外还有举行拜佛、赛龙舟、放高升、点孔明灯等活动。

傣族的节日，多与宗教活动有关，除了泼水节，还有关门节、开门节、花街节等。