烧烤中如何烤牛板筋

材料：牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油。

做法：1、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒;

2、加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖熟，待汁收干后关火，撒上香菜即可。