电烤盘怎样烤茄子

主料：茄子2个

调料：食盐4克、葱3克、姜3克、蒜5克、生抽5克、香油

1、茄子冲洗干净，把茄子中间剖开，不要切穿，蒂部注意不要切断；

2、将配料调成腌汁；

3、两个剖面各浅浅的划上几道，以便入味均匀的倒入茄子切开处；

4、放入烤盘用勺子固定住，入烤箱烤制。