已经清洗过的李子怎么存放

已经清洗过的李子怎么存放

1.冰箱冷藏

李子清洗过之后可以准备专用的食品保鲜袋，或者专门的冰箱保鲜盒，把李子放入袋子或者保鲜盒里，然后扎紧袋口，密闭盒子，防止串味，直接放入冰箱进行冷藏。如果冷藏区有单独的保鲜区，那么可以把李子装好之后放入保鲜区，冷藏保鲜保存时间更长。一般冷藏的话一周左右，是不会变质变坏的，而如果放入到保鲜区的话，甚至延长至二十天左右，仍旧和新鲜的口感是一样的

2.真空保存

真空保存是目前最有效的保存，可以延长它的保质期。真空保存的方法是很好的，首先将清洗过的李子上面的水分擦干，保持干燥。然后准备专门的真空包装袋将李子放入袋中，注意留一点空隙，不要挤压在一起，防止磕碰挤压造成二次损伤。接下来将袋子密闭袋口，用工具将其中的空气抽出，形成一个真空状态。在无空气的环境当中，就没有细菌的侵入，所以食物就可以保持新鲜，一般放上好几个月。同时真空包装对于环境，也没有过多的要求，常温或者是冷藏冷冻都可以。

3.放入冷库冷冻

对于一些种植户来说，如果李子量比较大的情况下，建议放入冷库当中进行冷冻。冷冻之前最好是将新鲜的李子放在泡沫盒里面，泡沫盒底下要铺上一层吸水纸，这样里子不容易腐烂，然后放入冷库进行冷冻就可以了。如果是家庭冷冻的话，直接把李子放到袋子或者盒子里，放入冰箱的冷冻室冷冻就可以了。

以上这几个方法，用来保存新鲜洗干净的李子是很实用的。不仅可以保证它的口感，还能延长它的保存期。当然这几个方法，不仅仅可以保存李子，像其他一些水果比如桃子，还有梨子，苹果等这些水果呢，也可以用这样的方式去保存，大家可以融会贯通，借鉴一下。