水晶萝卜是什么植物

水晶萝卜是草本植物。水晶萝卜吃起来的口感是酸酸甜甜的，十分爽口。

草本植物是：茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物，体形都很矮小，寿命较短，茎干软弱。