鹿筋怎么泡发

想要泡发鹿筋的话，我们可以先准备一碗清水并将鹿筋放入其中浸泡至逐渐变软，然后捞出鹿筋并将它表面的毛、筋皮去除，接着把它和姜、葱、酒一起放入水中煲一小时左右并在此之后用清水将它漂洗干净即可。

怎么泡发鹿筋

鹿筋是一种食品，它通常是指梅花鹿、马鹿四肢上的筋，食用它对身体有很多好处，这些效果在《本经逢原》、《本草求真》、《四川中药志》等书中都有记载。

我们平时在食用、烹饪鹿筋之前，都需要先将它泡发，想要将鹿筋泡发只需要先准备一碗清水，然后把鹿筋放入清水中浸泡直到它逐渐变得柔软。

接着捞出鹿筋将它表面的毛、筋皮都去掉并清洗干净，再把它和姜、葱、酒一起放入水中煲一小时左右，最后再用清水将鹿筋漂洗干净就可以了。