春节准备什么菜才有气氛

1、圆子：代表着团团圆圆，是春节过年必须的一道菜，每个人都必须吃一个，代表着团圆美满；

2、青椒炒牛肉：青椒的清甜与微辣可以增加牛肉的口感与味道，牛肉也是非常有营养的肉类之一，新的一年牛肉代表着鸿运当照；

3、红烧鱼：鱼肉是含蛋白质最高的肉类，肉质也非常的鲜嫩，新的一年吃鱼代表着年年有余；

4、猪脚：猪脚含胶多，吃了可以健身，还可以美容，且猪脚代表着幸福美满；

5、麻婆豆腐：代表着家人的温暖，吃一口家里人做的麻婆豆腐，才感觉到回家的味道。