鱼解冻后肉烂了能吃吗

如果没有异味，是还能吃的。鱼解冻后肉烂表明冷冻前的鱼的新鲜度不够，所以才会一洗就碎。将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质会似活鱼般新鲜。鱼是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称。