香蕉饼的做法

1、食材：香蕉1根、鸡蛋1个、面粉适量、牛奶少许、白糖少许。

2、先将一枚鸡蛋打散。

3、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状。

4、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道。

5、再进行搅拌，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了。

6、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小．然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可。

7、一面烙好后，再进行翻面。

8、这就是烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃。

9、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧。