胡椒油有哪些制作要点

将晒干的黑胡椒用粉碎机粉碎，过 4 0 目筛网。把胡椒粗粉加入到蒸馏锅中，进行水蒸气蒸馏，直到油水分离器上方1C 油管中的油层不再显示明显增加时，蒸馏即告终止。其出品率为1 . 5 % 左右。