菱角发霉还能吃吗
根据情况而定。如果菱角只是外壳出现了少许霉点,而里面的果肉肉质仍然洁白,没有异常变化,这样的菱角还是可以继续食用,最好煮熟食用,不宜生吃。如果菱角表面霉变范围较大或者是里面果肉出现了变色、变味等情况的话,那么就不建议继续食用了,因为其中的霉菌已经渗入到了果肉当中,食用后可能会引起不适反应。
菱角有点发酸还能吃吗:不建议食用。新鲜的生菱角吃起来口感鲜嫩,带有微微的甘甜,而煮熟的菱角则吃起来比较面,与煮栗子的口感有些类似,如果菱角味道有些发酸的话,则多表示是由于存放时间过久或者存放不当,菱角变质而导致的,这样的菱角一般不建议继续食用,因为其中很可能已经滋生了大量的有害细菌,食用之后很可能会引起不适。


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