豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗

不能，冰箱内虽低温，但也具有较高水分，因此，这些条件可为微生物繁殖提供营养。斑点可能是真菌菌落，可产生有毒代谢产物，危害人体健康。

拓展资料：长豆角 ，又称为豆角，是夏季出产的蔬菜水果。属豆角种里能产生长形豆荚的种植种，一年生盘绕木本植物。别称长豆角、长角豆、带豆、裙带豆。带有各种各样维他命和矿物等。嫩豆荚肉质地肥大，炒食脆爽，也可烫后拌凉菜或腌泡。豆荚长而像管形，质脆而身软，普遍有白长豆角和青长豆角二种。